جشنواره‌های غذاهای فراموش شده در صومعه‌سرا برگزارشد
افزودن به علاقمندی ها
شما وارد سایت نشده‌اید
به گزارش هنر گیلان فرماندار صومعه‌سرا عصر سه شنبه در مراسمی که در تالار فرشتگان این شهرستان
برگزار شد، گفت: آئین های کهن ریشه در فرهنگ ما دارند و با استفاده از
ظرفیت های آنها در قالب جشنواره ها می توان فرصت اقتصادی خلق کرد .
علی
فتح اللهی افزود: برای اینکه ریشه‌های فرهنگی خود را حفظ کنیم، باید نگاه
علمی و پژوهشی به آنها داشته باشیم و با برگزاری جشنواره‌های فرهنگی
می‌توان به معرفی تولیدات ، محصولات و جاذبه‌های گردشگری پرداخت و زمینه
های اشتغالزایی را فراهم کرد.
وی با اشاره به اینکه توسعه فرهنگی
شهرستان در گرو معرفی صحیح ظرفیت‌های فرهنگی است، اظهار داشت: در این راستا
مشارکت تمامی هنرمندان و ابداعات نو نقش موثری دارد.
معاون گردشگری
اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان نیز در حاشیه این مراسم
به ایرنا گفت : صومعه سرا رکورد دار برگزاری جشنواره در استان است .
حمیدرضا
آذرپور با اشاره به اینکه ظرفیت های فرهنگی و گردشگری خوبی درشهرستان
وجود دارد اظهار داشت: می توان صومعه سرا را به عنوان شهرستان موفق در
احیاء خرده فرهنگ های منسوخ شده و یا رو به فراموشی در کشور معرفی کرد.
وی
به برگزاری اولین جلسه ستاد خدمات سفر استان در صومعه سرا اشاره و اضافه
کرد: برپایی جنگ های شادی ، سفره های هفت سین و برنامه های آئینی در اولویت
ستاد قرار دارد و نوروزگاه که مختص برنامه های نوروزی در گیلان است، در
تمام شهرستان ها اجرا می شود.
علیرضا مهرگان رئیس اداره میراث فرهنگی،
صنایع دستی و گردشگری صومعه سرا نیز هدف از برگزاری این جشنواره را احیاء
غذاهای اصیل گیلانی دانست و گفت: این جشنواره به معرفی غذاهای سنتی،
آش‌های محلی (اباتری آش) ، نان و شیرینی‌های سنتی و محلی همچون کاکا، حلوای
ضیابری ، گندمی و ... پرداخته و فرصتی برای احیاء انواع غذاهای محلی و
بومی به جای غذاهای آماده بیرونی است.
به گزارش ایرنا ، اجرای
برنامه‌های شاد و متنوع، اجرای موسیقی سنتی توسط ناصر وحدتی، اهدای جایزه
به کدبانوهایی که در مسابقه پخت غذای محلی شرکت کرده بودند و برپایی
نمایشگاه محصولات صنایع دستی و ... از برنامه های جنبی این جشنواره بود.
صومعه سرا با سه بخش مرکزی، تولمات و میرزاکوچک در 25 کیلومتری غرب مرکز استان گیلان واقع است.